Hồi sức” giá rẻ, hiệu quả cao
Nhiều người thường “cầu cứu” đến nước tăng lực sau khi tham dự những cuộc vui xuân quá đà hoặc cảm thấy sa sút “phong độ”. Thế nhưng, đây có phải là loại nước giúp phục hồi sức khỏe hiệu quả?
Theo bác sĩ Đào Thị Yến Phi - Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM, nước tăng lực loại 250ml trung bình có chứa 25g đường. Nếu dùng hết lượng nước trên sẽ vượt quá nhu cầu khuyến nghị về lượng đường trong một ngày cho người bình thường (dưới 20g/ngày/người theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia).
Như vậy, những người bị tiểu đường, béo phì… nếu uống nước tăng lực thì… không ổn! Đối với trẻ em hay người suy dinh dưỡng, biếng ăn… khi uống nước tăng lực sẽ bị “no ngang” làm trầm trọng thêm tình trạng suy dinh dưỡng vốn có. Chất cafein có trong nước tăng lực cũng không tốt cho người bị đau dạ dày, rối loạn thần kinh thực vật, stress…
Để hồi sức, có nhiều loại nước uống dinh dưỡng giá rẻ nhưng hiệu quả cao, vừa tăng cường sức khỏe vừa tăng sức đề kháng, trong đó có nước chanh dây. Chanh dây chứa nhiều vitamin C, A, B, E; các khoáng chất kali, sắt, magiê… vì thế, có tác dụng nhanh sau khi uống. Dùng chanh dây thường xuyên sẽ giúp đẹp da, sáng mắt. Có nhiều cách pha chanh dây: có thể kết hợp chanh dây với cam, chanh dây với trà xanh, chanh dây pha với sữa đặc có đường và đá.
Bên cạnh dùng chanh dây làm nước uống, có thể dùng chanh dây làm kem hoặc ăn trực tiếp không qua chế biến. Chanh dây rất chua, nhưng khi ăn kiểu trực tiếp thì vị chua giảm bớt, vừa ngọt vừa thơm. Cũng có người cầu kỳ làm thạch chanh dây, ăn rất ngon miệng và xua nhanh cơn mệt mỏi.
Dễ tìm nhất tại các quán nước là nước chanh muối, tắc muối. Đây được xem là dung dịch bù chất điện giải rất tốt, nhất là đối với người ra quá nhiều mồ hôi và mỏi mệt. Vỏ chanh, tắc muối còn giúp “nhẹ bụng” trong các trường hợp trướng bụng, ăn không tiêu, giải độc tố cơ thể. Lượng đường và muối cùng với vitamin C trong ly chanh muối sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh nhanh chóng.
Các loại nước ép trái cây thuộc “dòng họ” cam, chanh, quýt, bưởi cũng giúp xua tan mệt mỏi, tăng sức cho cơ thể. Cụ thể trong 100g múi bưởi có: 80g nước, 9g glucid, 0,6g protid và các chất khoáng: Ca 23mg, P 19mg, Fe 0,5mg, chất xơ 0,7g các vitamin B1 0,04mg, B2 0,02mg, PP 0,3mg, C 95mg. Bưởi không chỉ hồi sức mà còn “đóng góp” một lượng lớn vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Đắt tiền hơn trong việc hồi sức, nhiều người “cầu viện” đến nước yến, trà sâm. Theo lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TP.HCM, trong nước yến có chứa loại đường đơn dễ hấp thụ, 18 acid amin mà cơ thể không tổng hợp được (phải sử dụng từ nguồn thực phẩm); các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn… Nước yến còn giúp tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, chống lão hóa, tăng tuổi thọ. Trà sâm có công dụng gia tăng sự hồi phục các chức năng của cơ thể, được xem là loại thuốc bổ toàn diện. Tuy nhiên, những người cao huyết áp, sức khỏe còn cường tráng, bị một số bệnh tiêu chảy, dạ dày thì không nên dùng.
Theo PNO
